QI tonic
astragalus - ginseng - Chinese zoethout - goji besjes
(je kan ze in de Chinese supermarkt vinden)

JOOK
125 gr volle rijst - 30 gr adukibonen - 20gr goji besjes-
3 stukjes astragalus - 4 stukjes Chinese zoethout - 1 groot thee-ei ginseng - 2 liter water (of 1liter water en 1 liter botten bouillon zorgt voor meer smaak en nog meer nutiënten)

Breng alles samen aan de kook en laat 4 uur sudderen.
Je hebt ongeveer 5 maaltijden.
Het laatste half uur kan je groenten toevoegen zoals broccoli, wortel, paddestoel,… Je kan de groenten ook apart klaarmaken en variëren bij iedere nieuwe maaltijd.
Je krijgt een lopende zeer voedzame pap, ideaal als ontbijt of bij herstelling na ziekte.

En français

QI tonic
astragalus - ginseng - réglisse chinoise - baies de goji (vous pouvez les trouver au supermarché chinois)

JOOK

125 gr de riz complet - 30 gr de haricots aduki - 20 gr de baies de goji -
3 morceaux d'astragale - 4 morceaux de réglisse chinoise - 1 gros thé oeuf ginseng -
2 litres d'eau (ou 1 litre d'eau et 1 litre de bouillon d'os plus de saveur et plus de nutriments)

Portez le tout à ébullition et laissez mijoter pendant 4 heures. Vous avez environ 5 repas.
Dans la dernière demi-heure, vous pouvez ajouter des légumes comme le brocoli, la carotte, les champignons, ...
Vous pouvez également préparer les légumes séparément et varier avec chaque nouveau repas.
Un repas très nutritive, idéale pour le petit-déjeuner ou pour la convalescence après une maladie.